舟山第一风梭子蟹，又瘦又小又贵又少？“100元一斤也没关系，就想吃第一口”

第一风梭子蟹回来了！

8月7日早上6点不到，舟山普陀沈家门舟山国际水产城码头，出现了久违的热闹。一艘运输梭子蟹的活鲜船刚刚在码头靠岸，周围的人群顿时涌了过去，渔船边上人头攒动。

(资料图)

31岁的陶闯围在人群中，他扒着船帮麻利的跳上渔船，看了看从渔民从船舱里搬出的一筐带着海水的梭子蟹，又从船上跳到了陆地。

他的身影被一张相片定格。

“小陶C位出道了。”微信群里，有人@陶闯，在当地媒体的报道中看到了他。

从昨天夜里11点半，陶闯守在舟山国际水产城，想给客户吃上第一口螃蟹。“11点半左右，第一艘拖虾船回来了，拖虾船捕捞海域比较近，捕的海鲜也比较杂，船上只有几筐螃蟹，又瘦又小，死蟹比较多，挑点好的，老板娘报价80元一斤。”

他看不上，继续等在码头。海风徐徐，码头灯火通明。他和同在菜场卖海鲜的一个朋友对着大海聊着天，吹着牛，刷刷手机，打发着无聊的夜晚。

码头边，很多很多像小陶这样的人刷着夜晚，静等船归。每一趟船靠岸，他们起身，迎着月光和路灯，朝渔船涌去。

早上5点56分，陶闯在朋友圈发了一段视频：这一晚上没白等，算是真正意义上的第一艘正宗的梭子蟹船。

早上6点不到，浙临渔运12158作业船缓缓靠岸至舟山国际水产城2号码头，这艘渔船共有十余筐梭子蟹，短短几分钟，就被各路商贩估价后快速运走。

陶闯依旧没有下手。在他看来，这些梭子蟹的价格和质量严重不符合，“梭子蟹太瘦，质量也不太好，要是质量好的话，贵一点也没关系。”他说，渔船报价2000元一筐（一筐五十斤）统货螃蟹，不少摊贩也挺纠结，觉得溢价太多，船老大无奈下降了点价，1800元一筐，结果直接被抢完了，剩下半筐多一点，1200元也直接被人抢买了。

没一会，3号码头也迎来了一艘归来的活鲜船，这条渔船上也仅有40余筐梭子蟹，很快，一筐2000元的价格被商贩收走。

陶闯的身影一直穿梭在一号码头到四号码头之间，每一艘活鲜船归来都能看到他的身影，每一次他都没有下手。

直到中午12点多，客户在微信上跟他说，“品质差点也要了，先尝一口鲜，发货吧。”他才打定了主意，在中午回来的活鲜船前站定，购买了一筐螃蟹。“运气挺不错，螃蟹品质还可以，有大有小，主要是现在供需不平衡，需求太大，1600元一筐的价格还行，”他有点开心。

随着渔船回来渐渐增多，梭子蟹的价格也慢慢回落，从2000元一筐到1800元，再到中午的1600元，最后又降到1400元，品质最差的降到1200元一筐。

舟山国际水产城一到四号码头之间，有像陶闯这样的商贩，也有电商、微商，顶着烈日，在四个码头之间走来走去。一有船过来，马上就有一大群人围了过去。

“没蟹、没蟹。”一大早，晨舟水产的张老板就接到了很多电话，都是来问螃蟹到岸的情况，这句话，他重复了一遍又一遍。

“从目前来看，今年螃蟹的产量可能要比去年来得低。”他摇摇头说，早上螃蟹到的很少，才回来两条船60多筐螃蟹，人多蟹少价贵。“我们家的活鲜船还在回港的路上，大概2、3点钟可以到，船上的螃蟹也不多，大概一两千斤，去年第一风回来时有一万多斤。”

他说，现在看螃蟹产量的话还不是很清楚，因为早早回来的渔船带来的螃蟹都是在近海捕捞的，品质相对于深海来说会差一点，主要是早回来能早卖个好价钱，“从生产船上反馈的情况来看，今年的螃蟹可能不容乐观，去年是螃蟹小年，今年还可能是小年，品质也不怎么样。”

舟山国际水产城活鲜部83号的缪老板是朱家尖月岙人，门市部卖的是月岙蟹，是梭子蟹的品质担当，今天她的门市部没有开门营业。“本来今天打算让弟弟去码头挑点螃蟹，但是看了看螃蟹品质，实在拿不出手，还是等明天吧。”

月岙流网船老大俞善海是她的姨父，在海上给她发来信息，说这次捕上来的普遍都是小螃蟹，个头基本上在3、4两左右，6两以上的螃蟹很少。从目前捕获的情况来看，产量也不多。

“去年螃蟹是小年，但是刚开渔的前二十天里，螃蟹产量还是可以的，后来螃蟹越来越少，价格一下子上去了。”缪老板家的螃蟹在离码头约13小时航程的深海捕捞，活鲜船预计在今天深夜向生产船收购螃蟹后，大约能在第二天的中午回港。

她说，今年的螃蟹产量从目前来看比去年要少，但是随着渔船的回港，价格还是会慢慢下去。“明天的螃蟹价格肯定比今天要便宜，品质也会越来越好。”

下午2点以后，陆陆续续又有渔船靠岸。

舟山国际水产城头部电商舟山渔夫海货电子商务有限公司总经理陈恩说，下午三点半开始，他们开始发货，“客户说，一百块钱一斤也没关系，明天后天没意义了，就是想吃第一口梭子蟹。”

6-8两的梭子蟹600元一箱，也就是100元一斤。

下午，他们挂出预售价格，3-5两梭子蟹3斤178元，4-6两梭子蟹3斤258元，“跟去年同期相比，这个价格都差不多。”陈恩说。

虽说第一风的梭子蟹又瘦又小又贵又少，但是舟山人的朋友圈里，很多人都晒出了被烤得通红的梭子蟹，那口香味通过网络都能扑鼻而来。第一风梭子蟹，对很多舟山人来说，吃的是一种阔别以久的感觉。

下午6点多，住在临城的沈先生下班后去老碶菜场买螃蟹，一问价格，螃蟹要100元一斤。看看沈先生有点犹豫，阿姨说，“天晚了便宜卖给你，90元一斤吧，今天螃蟹很少，我卖出去都是100元一斤呢。”

沈先生挑了4个螃蟹，155元，也就是每只螃蟹不到半斤。

“四只螃蟹里，其中一只母蟹特别肥，其它三个还好，一般。主要是尝鲜，打打牙祭，吃个‘第一风’。”沈先生说，这个价格还是有点贵，这几天不会再买了，等便宜点再买。

沈先生是东北人，但是他对梭子蟹有种莫名的执着，妻子跟他说等过几天螃蟹价格下来了再买，他说不行，一下班就去了。

“非得吃，他就是想吃个热闹。”妻子朱女士说，丈夫买了螃蟹回来，还带了蛮多的菜，下厨把螃蟹烤了，又做了一桌佳肴，“我家都是他在下厨，我从不下厨。”

晚上，两个小夫妻开了几瓶啤酒，“干杯，夏夜。”两个人分别发了个朋友圈。“啤酒加螃蟹，‘痛风套餐’。”朱小姐说着说着就笑了，明显有一种幸福的感觉。

夏女士在朋友圈晒出来的螃蟹明显是一大盆，层层叠叠。

第一风螃蟹时做到螃蟹“自由”的人，可真是“豪横”。说起买螃蟹的价格，她回了一句不知道，下一句让人羡慕，“下午朋友送了20只螃蟹过来，分了妹妹五六个，冰箱里冰了四个，烤了十个。”

“朋友圈先吃了。”夏女士说，烤好的十只螃蟹其实都不太肥，但是肥不肥不重要，重要的是犒劳一下自己的胃，解个馋，毕竟已经有快一年没吃到螃蟹了。

梭子蟹的收获期其实很短，如果把价格动辄两三百元一斤的红膏蟹“踢”出吃蟹“自由”圈的话，满打满算，螃蟹只能吃上两个多月，也就是8月到10月。

十月节日一到，中秋来临，借着这两个节日，梭子蟹的价格就会水涨船高，当然，品质也会越来越好，但是再也回不去那两个月间的价格了。